Frýdlant v Čechách - zámek + exkurze do zámeckého pivovaru
Frýdlant v Čechách – zámek
Poslední srpnový čtvrtek (30.8.) jsme si vyjeli na výlet do Frýdlantu,
kde jsme si prohlédli nádherný místní zámek a po obědě uskutečnili exkurzi do zámeckého pivovaru.
Státní hrad a zámek Frýdlant patří k nejrozsáhlejším a nejvýznamnějším památkovým celkům v severních Čechách. Spojuje v sobě dva architektonické útvary, a to středověký hrad a renesanční zámek. Hrad byl vybudován kolem poloviny 13. století. V roce 1278 získali panství Bibrštejnové, kteří se významně podíleli na vybudování mohutného hradního paláce.
V letech 1558 – 1620 patřil Frýdlant rodu Redernů, kteří pokračovali ve zvelebování frýdlantského panství. Jejich dílem je výstavba nového renesančního zámku a kaple.
Mezi lety 1622 – 1634 vlastnil hrad Albrecht z Valdštejna, který jej koupil za 150 000 zlatých a postupně vybudoval obrovskou hospodářskou doménu. Jeho statky zaznamenaly v sobě třicetileté války obrovský rozmach, protože zásobovaly jeho armádu. Frýdlantsku se říkalo Terra felix – Šťastná země.
Po Albrechtově zavraždění v Chebu v roce 1634, získali od císaře Frýdlant Gallasové, od roku 1759 Clam-Gallasové. Ti zde pobývali až do roku 1945, kdy přešel Frýdlant do vlastnictví státu
. 
Zámecký pivovar Frýdlant
Vaření piva ve Frýdlantu je poprvé zmiňováno v roce 1381 a zřejmě od 16. století pak místní vrchnostenský pivovar stál na stejném místě, jako dnešní provoz.
Léta rozvoje a přestaveb skončila roku 1949, kdy byla v pivovaře uvařena poslední várka.
Následující desetiletí byl jeho areál nevhodně a nedostatečně využíván jako sklad sýrů a zeleniny, s čímž souvisela i jeho zanedbaná údržba.
Léta chátrání skončila roku 2010, kdy objekt pivovaru zakupuje firma Terra Felix, s.r.o. s cílem obnovit vaření piva ve Frýdlantu.
Roku 2012 začala rekonstrukce části areálu, která má do budoucna sloužit jako 
školící, konferenční a kulturní centrum a samozřejmě i jako nový pivovar.
S frýdlantským pivem se mohli zájemci poprvé seznámit roku 2013, který je tak považován za rok obnovení pivovaru.
Provoz a vaření piva přímo ve Frýdlantu byl obnoven na jaře roku 2014
